この一粒に。

友達から、お母さん手作りの栗の渋皮煮を食べた、、って話を聞いて、

渋皮煮が食べたくなっていた所に

偶然、知り合いの方から頂きました(*≧∀≦*)

5回もあく抜きしたり、数時間じっくり煮込んだり、、、と、かなり手間がかかるそう。

何と言っても渋皮を残しながら、鬼皮をむくのが、大変らしい (´⊙ω⊙`)

手間暇かけて作られた渋皮煮は、

栗本来の旨味と甘さと真心がこれでもかってぐらいにつまった一粒でした (๑˃̵ᴗ˂̵)